Види готової продукції. I

Кінцевим етапом виробничого процесу є випуск готової продукції, внаслідок якого її вартість переходить із сфери виробництва у сферу обігу. Реалізацією завершується кругообіг коштів. Готова продукція повинна мати сертифікат якості та сертифікат країни походження. Вироби, які не пройшли всіх стадій технологічної обробки, випробувань та технічного приймання, вважаються незакінченими та входять до складу незавершеного виробництва.

При використанні в обліку оптових цін, ринкових цін, планової собівартості та після закінчення місяця необхідно обчислювати відхилення фактичної виробничої собівартостіпродукції від її вартості за обліковими цінами для розподілу цього відхилення на відвантажену (реалізовану) продукцію та її залишки на складах. Для обчислення відхилень фактичної виробничої собівартості продукції від її вартості за обліковими цінами становлять спеціальний розрахунок із використанням середньозваженого відсотка відхилень фактичної собівартостіпродукції від вартості її за обліковими цінами.

Будь-який виробничий процес закінчується виготовленням готової продукції, виконанням робіт, наданням послуг. Готовою продукцією вважаються вироби, що пройшли всі стадії обробки, складання та укомплектування на даному підприємстві, що відповідають стандартам, умовам договору або технічним умовам, прийняті ВТК та здані на склад або безпосередньо замовнику.

Готова продукція входить до складу оборотних коштівпідприємства та враховується у другому розділі активу балансу.

Фактичну собівартість готової продукції, як правило, можна визначити лише після закінчення звітного періоду (місяця). Протягом звітного періоду (місяця) постійно відбувається рух продукції (випуск, відпустка, відвантаження, реалізація тощо), для поточного обліку необхідна умовна оцінка продукції. У поточному обліку оцінка готової продукції може проводитися за плановою собівартістю, або вільними відпускними цінами, або фактичною собівартістю, або вільними роздрібними цінами або фіксованими цінами.

Планові, вільні відпускні, фіксовані та роздрібні ціни називаються обліковими. При обліку готових виробів протягом звітного періоду (місяця) за плановими, вільними відпускними, фіксованими та вільними роздрібними цінами окремо виділяються відхилення фактичної виробничої собівартості цих виробів від їх вартості за обліковими цінами (плановими, вільними, відпускними, фіксованими). Зазначені відхилення враховуються за однорідними групами готової продукції, що формуються організацією, виходячи з рівня відхилень фактичної виробничої собівартості від вартості за обліковими цінами окремих виробів. У цьому планові ціни можуть розроблятися з середньорічної чи среднеквартальной планової виробничої собівартості з урахуванням інфляції.

Відхилення показують економію чи перевитрату, допущені організацією. Відхилення враховуються на тих же рахунках, що й готова продукція: економія записується червоним боком, а перевитрата - звичайною додатковою проводкою.

Готові вироби, на які ціни протягом року знизилися, якщо вони морально застаріли або частково втратили свою первісну якість, оцінюються в бухгалтерському обліку та звітності на кінець звітного року за можливою реалізацією з віднесенням різниці в цінах на збитки.

Міжнародними стандартами передбачено оцінювати готову продукцію за фактичною виробничою собівартістю, якщо остання нижча за можливі ціни її реалізації. При зниженні продажних ринкових цін готова продукція у звітному балансі відображається в цінах можливої ​​реалізації, а різниця, що виникла, відноситься на результати господарської діяльностіорганізації звітний період.

Товарна продукція – це продукція, призначена для реалізації споживачам. При цьому необхідно на увазі, що якщо виробнича організація виробляє продукцію з давальницької сировини, то до складу товарної продукціївключається вартість обробки без вартості сировини.

Облік готової продукції на виробничих організаціях ведуть за видами, сортами та місцями зберігання у натуральних, умовно-натуральних та вартісних показниках.

Щомісяця виходячи з відомостей і машинограм фактична виробнича собівартість випущеної продукції списується з кредиту рахунків 20 «Основне виробництво», 23 «Допоміжні виробництва» до дебету рахунки 43 «Готова продукція». Відхилення фактичної виробничої собівартості від планової (нормативної) виявляються і відображаються лише у регістрах аналітичного обліку(У відомостях та журналах випуску).

При журнально-ордерної формі обліку випускати продукцію за фактичної виробничої собівартості записується по дебету рахунки 43 «Готова продукція» і з кредиту рахунки 20 «Основне виробництво» у журналі-ордері №10/1. Тут наводиться довідка про вартість випущеної продукції за обліковими цінами.

Готову продукцію на складі враховують у картках складського облікуу натуральному виразі або в книгах кількісно-сортового обліку аналогічно до обліку матеріалів. За наявності обчислювальної техніки, складський облік ведуть машинним способом.

При сальдовому методі обліку зв'язок кількісно-сортового обліку готових виробів складі з урахуванням сумовому вираженні в бухгалтерському (фінансовому) обліку здійснюється з допомогою відомості обліку залишків продукції складі. Протягом місяця вона зберігається в бухгалтерії, а наприкінці місяця передається на склад для проставлення залишків готової продукції в кількісному вираженні на кінець місяця з карток (книг) складського обліку у відомість. У бухгалтерії у відомості обчислюються залишки готової продукції грошової оцінки.

У бухгалтерському (фінансовому) обліку на підставі звіту складається сортова оборотна відомість. Підсумки оборотної відомостізвіряються з даними синтетичного обліку за рахунком 43 "Готова продукція".

Готова продукція – це вироби, що пройшли повністю всі стадії обробки, укомплектовані та точно відповідають ГОСТам (технічним умовам), здані на склад готової продукції та мають сертифікат якості або інші документи, що засвідчують якість готової продукції.

До складу готової продукції (робіт, послуг) входять як вироблені вироби, а й напівфабрикати, відпущені набік; роботи та послуги промислового характеру; роботи та послуги непромислового характеру; будівельні, монтажні, транспортні, вантажно-розвантажувальні, проектно-вишукувальні, науково-дослідні роботи та послуги та ін.

Готова продукція входить до складу оборотних активіворганізації і тому, згідно Закону про бухгалтерський облік та звітність , повинна відображатися у балансі за фактичною виробничою собівартістю.

Фактичну собівартістьготової продукції можна визначити лише після закінчення звітного періоду. Протягом звітного періоду постійно відбувається рух продукції, для поточного обліку необхідна умовна оцінка продукції. У поточному обліку оцінка готової продукції може проводитись за плановою собівартістю, або вільними відпускними цінами, або фактичною собівартістю, або вільними роздрібними цінами .

При обліку готових виробів протягом звітного періоду (місяця) окремо виділяються відхилення фактичної виробничої собівартості цих виробів від вартості за обліковими цінами. Відхилення показують економію чи перевитрату, допущені організацією. Відхилення враховуються на тих же рахунках, що й готова продукція: економія записується червоним боком, а перевитрата - додатковою проводкою.

Здавання продукції з цеху на склад готової продукції оформляється приймально-здавальної накладної у двох примірниках (для цеху та для складу готової продукції) і підписується стороною, що здає та приймає, а також відділом технічного контролю (ВТК). Виконані роботи та послуги оформлюються двостороннім. приймально-здавальним актом .

У бухгалтерії на підставі цих документів ведуться накопичувальні відомості випуску продукції, виконаних робіт та послуг . Після закінчення місяця у відомості підраховують кількість випущеної готової продукції за її видами та оцінюють за плановою собівартістю (або іншою обліковою ціною). За цією оцінкою ведеться аналітичний облік готової продукції.

Виробнича собівартість готової продукції визначається за даними аналітичного обліку основного виробництва. Встановлені суми собівартості кожного виду виробів (замовлення) проставляються у відомості випуску готової продукції, та був сумуються, отримуючи фактичну собівартість всього випуску. Після цього встановлюються суми відхилень фактичної собівартості від планової (економія чи перевитрата) як у видах продукції, і з усього випуску загалом.

Готова продукція, як правило, враховується на активному рахунку 40 "Готова продукція"за фактичною виробничою собівартістю. По дебету рахунків 40 відбивається надходження продукції (виробів) складу, а, по кредиту - їх вибуття. Вартість виконаних робіт та наданих послуг на бік на рахунку 40 не відображається, а фактичні витрати на них списуються з рахунків обліку витрат на виробництво (20, 23, 29 та ін.) безпосередньо на рахунок 46 "Реалізація продукції (робіт, послуг)"(Д-т 46і К-т 20, 23). Надходження готової продукції виробництва складу відображається наступним записом: на фактичну собівартість - Д-т 40і К-т 20.

Крім того, для узагальнення інформації про випущену продукцію, здані замовникам роботи та надані послуги за звітний період, а також виявлення відхилень їх фактичної виробничої собівартості від нормативної (планової) собівартості може використовуватися синтетичний рахунок 37 "Випуск продукції (робіт, послуг)". По дебету цього рахунки відбивається фактична виробнича собівартість випущеної з продукції в кореспонденції з кредитом рахунків: 20; 23; 29. За його кредитом відображається нормативна (планова) собівартість виробленої продукції в кореспонденції з дебетом рахунків: 40, 46 та ін. Протягом місяця в міру випуску продукції бухгалтерські записивиробляються за нормативною (плановою) собівартістю - Д-т 40, 45, 46і К-т 37. Виявлені наприкінці місяця відхилення фактичної виробничої собівартості випущеної продукції (робіт, послуг) від нормативної (планової) на рахунку 37 відображаються в обліку такими записами: у сумі перевищення нормативних (планових) витрат над фактичними червоними сторонами. Д-т 46і К-т 37; у розмірі перевищення фактичних витрат над нормативними (плановими) додатковим записом: Д-т 46і К-т 37. Таким чином, рахунок 37 щомісяця закривається і сальдо на звітну датуне має.

Готова продукція на складі враховується матеріально відповідальними особами в картках складського обліку в натуральному вираженні або в складських книгах, в яких записується кожен прибутковий та видатковий документта виводиться залишок готової продукції.

Відвантаження продукції покупцям провадиться за договорами постачання та основним документам є товарно-транспортна накладна (ТТН-1).

В умовах застосування журнально-ордерної формирахівництва у бухгалтерії ведуть відомість № 16 "Рух готових виробів, їх відвантаження та реалізація", а при скороченій - у журналі-ордері № 06.

Вся готова продукція, як правило, здається на склад у підзвіт матеріально відповідальній особі. Винятком є ​​великогабаритні вироби та продукція, які не можуть бути здані на склад з технічних причин і тому приймаються організаціями-замовниками на місці виготовлення, комплектації та збирання.

Продукція за видами поділяється на:

Валову - повна вартістьзакінчених готових виробів, вироблених організацією за звітний період;

Валовий оборот (валовий випуск) – вартість усіх виробів, напівфабрикатів, виконаних робіт та наданих послуг, включаючи незавершене виробництво;

Реалізовану (продану) - валова продукція за вирахуванням залишків готової продукції, незавершеного виробництва, напівфабрикатів, інструментів та запасних частин власного виробітку;

Порівняну - продукцію, яка вироблялася організацією та у попередньому звітний період;

Незрівнянну - продукцію, яка у звітному періоді вироблялася вперше.

Оцінка готової продукції

Оцінка готової продукції в даний час здійснюється за:

фактичної виробничої собівартості - є суму всіх витрат, пов'язаних з виготовленням продукції (збирається повністю тільки на рахунку 20 «Основне виробництво»);

Нормативної чи планової виробничої собівартості - визначають та окремо враховують відхилення фактичної виробничої собівартості за звітний місяць від планової (нормативної) собівартості (відхилення виявляють на рахунку 40 «Випуск продукції (робіт, послуг)»);

Обліковими цінами (оптовими, договірними тощо) - відокремлено враховується різниця між фактичною собівартістю та обліковою ціною. До цього часу даний варіант оцінки готової продукції був найбільш поширеним, але тепер у зв'язку з різкими змінами в ціноутворенні застосовується рідше;

Продажним цінам і тарифам (без ПДВ та податку з продажу) - має найширше застосування;

Неповна (скорочена) виробнича собівартість (метод «директ-костинг») - собівартість готової продукції визначається за фактичними витратами без урахування загальногосподарських витрат.

Для обліку наявності та руху готової продукції призначено активний рахунок 43 «Готова продукція»; продукція, що підлягає здачі дома та не оформлена актом приймання, залишається у складі незавершеного виробництва та на зазначеному рахунку не враховується.

Способи оцінки товарів та готової продукції визначені ПБО 5/01 «Облік матеріально-виробничих запасів».

Готова продукція приймається до бухгалтерського обліку за фактичною собівартістю. Фактична собівартість готової продукції, виготовленої у виробництві, визначається після закінчення звітного періоду на основі даних бухгалтерського обліку.

В аналітичному бухгалтерському обліку та місцях зберігання готової продукції дозволяється застосовувати облікові ціни.

Як облікові ціни на готову продукцію можуть бути

змінюватися:

* фактична виробнича собівартість (повна та неповна);

* нормативна собівартість (повна та неповна);

* договірні ціни;

* Інші види цін.

p align="justify"> Фактична виробнича собівартість застосовується в основному при одиничному дрібносерійному виробництві, а також при випуску масової продукції невеликий номенклатури.

Нормативну собівартість як облікових цін доцільно використовувати у галузях з масовим та серійним характером виробництва та з великою номенклатурою готової продукції. Перевагами даних облікових цін є зручність при здійсненні оперативного обліку руху готової продукції, стабільність облікових цін та єдність оцінки у плануванні та обліку.

Нормативна собівартість є собівартість, обчислену з діючих у створенні норм визначену дату.

Залишки готової продукції на складах на кінець або початок звітного періоду також можуть оцінюватися в обліку організації за фактичною виробничою собівартістю або нормативної собівартостівідповідно. Нормативна собівартість залишків готової продукції також може визначатися за прямими статтями витрат.

При використанні як облікові ціни нормативної собівартості, договірних та інших видів цін необхідно після закінчення місяця обчислювати відхилення фактичної виробничої собівартості продукції від вартості її за обліковими цінами для розподілу цього відхилення на відвантажену (продану) продукцію та залишки її на складах.

Порядок оцінки товарів торговими організаціямизалежить від способу продажу придбаних товарів - оптовий або роздрібний продаж. До роздрібний продажвідноситься продаж товарів фізичним особам(населення) для особистого, домашнього користування, не пов'язаного з підприємницькою діяльністю. До оптової торгівлі відноситься продаж товарів юридичним особамта фізичним особам ( індивідуальним підприємцям) для здійснення підприємницької діяльності. Придбані організаціями торгівлі товари, призначені для продажу, можуть оцінюватися таким чином:

* за покупною вартістю (вартості придбання);

* за продажними цінами з окремим урахуванням націнок (знижок) (різниця між продажними та покупними цінами враховується на рахунку 42 «Торгова націнка»);

* за обліковими цінами.

Організації оптової торгівлі враховують придбані товари за покупною вартістю або за обліковими цінами.

Організації роздрібної торгівлі враховують товари за продажними цінами з окремим обліком націнок (знижок). Формування покупної вартості товарів може здійснюватися двома способами:

* за вартістю придбання, що включає ціну постачальника та інші витрати (наприклад, транспортні витрати), пов'язані з придбанням товарів та вироблені до моменту передачі товарів у продаж;

* лише за ціною постачальника з віднесенням на витрати на продаж інших витрат із заготівлі та доставки товарів, вироблених до моменту передачі товарів у продаж.

До фактичних витрат на придбання товарів відносяться:

* суми, що сплачуються відповідно до договору постачальнику (продавцю);

* суми, що сплачуються організаціям за інформаційні та консультаційні послуги, пов'язані з придбанням товарів;

* митні збори;

* Податки, що не відшкодовуються, сплачувані у зв'язку з придбанням товарів;

* винагороди, сплачувані посередницької організації, якою придбано товари;

* Витрати за змістом заготівельно-складського підрозділу організації;

* витрати на доставку товарів до місця їх використання, якщо вони не включені в ціну товарів, встановлену договором;

* нараховані відсотки за кредитами, наданими постачальниками ( комерційний кредит);

* нараховані до прийняття до бухгалтерського обліку товарів відсотки за позиковими коштами, якщо вони залучені для придбання цих товарів;

* витрати на доведення товарів до стану, в якому вони придатні до використання в запланованих цілях (витрати організації з підготовки, фасування та поліпшення) технічних характеристик);

* Інші витрати, безпосередньо пов'язані з придбанням товарів.

При виборі способу оцінки товарів слід брати до уваги періодичність надходження товарів, умови їхньої поставки, вартість послуг, пов'язаних з їх придбанням. Вибраний організацією спосіб оцінки товарів повинен бути відображений у облікової політикиорганізації, де також відображається обраний спосіб формування покупної вартості товарів (з урахуванням або без урахування покупної вартості товарів транспортних витрат). Фактична собівартість готової продукції та товарів, отриманих організацією за договором дарування або безоплатно, визначається на основі

поточною ринкової вартостіїх на дату прийняття до бухгалтерського обліку.

Фактична собівартість готової продукції і на товарів, внесених рахунок вкладу статутний (складковий) капітал організації, визначається з їхньої грошової оцінки, узгодженої засновниками (учасниками) організації, якщо інше передбачено законодавством Російської Федерации.

Фактичною собівартістю готової продукції і на товарів, отриманих за договорами, що передбачають виконання зобов'язань (оплату) негрошовими коштами, визнається вартість активів, переданих або підлягають передачі організацією. Вартість активів, переданих чи підлягають передачі організацією, встановлюється виходячи з ціни, за якою за порівнянних обставин зазвичай організація визначає вартість аналогічних активів. Товари та готова продукція, що не належать даній організації, але перебувають у її користуванні чи розпорядженні, враховуються на позабалансових рахунках в оцінці, передбаченій у договорі, або в оцінці, узгодженій із їх власником.

За відсутності ціни на зазначені запаси в договорі або ціни, узгодженої із власником, вони можуть враховуватися за умовною оцінкою. Товари та готова продукція, вартість яких при придбанні визначена в іноземній валюті, Виробляється в рублях шляхом перерахунку суми в іноземній валюті за курсом Центрального банкуРФ, що діє на дату прийняття запасів до бухгалтерського обліку.

Товари, на які протягом звітного року ринкова ціна знизилася, або вони морально застаріли або повністю або частково втратили свої початкові якості, відбиваються в бухгалтерський балансна кінець звітного року за поточною ринковою вартістю з урахуванням їх фізичного стану. Зниження вартості товарів відображається у бухгалтерському обліку у вигляді нарахування резерву.

Нарахування резерву під зниження вартості запасів відображається у бухгалтерському обліку за кредитом рахунку 14 «Резерви під зниження вартості матеріальних цінностей» та дебету рахунку 91-2

"Інші витрати". Нарахований резерв списується на збільшення фінансових результатіву кредит рахунки 91-1 «Інші доходи» у міру відпуску запасів, що належать до нього. При відпустці товарів у продаж чи іншому вибутті (крім товарів, що враховуються за продажною вартістю) їх оцінка проводиться одним із таких способів: за собівартістю одиниці; за середньою собівартістю; за собівартістю перших за часом придбання товарів (спосіб ФІФО); за собівартістю останніх за часом придбання товарів (спосіб ЛІФО).

ОБЛІК ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ТА ЇЇ ПРОДАЖУ

Готова продукція є частиною матеріально-виробничих запасів організації, призначених на продаж. Вона є кінцевим результатом виробничого циклу, активи, закінчені обробкою (комплектацією), технічні та якісні характеристики яких відповідають умовам договору або вимогам інших документів у випадках, встановлених законодавством.

Розрізняють балансову оцінку готової продукції і на оцінку, за якою продукція відображається в поточному (аналітичному) обліку. У поточному обліку готова продукція може оцінюватись:

за фактичною виробничою собівартістю.У цьому способі готова продукція приймається до обліку у сумі всіх витрат, що з її виготовленням. Це більш точний і у зв'язку з цим трудомісткий спосіб, що застосовується в основному при одиничному та дрібносерійному виробництвах, а також при випуску масової продукції невеликої номенклатури;

за нормативною (плановою) виробничою собівартістю.Найбільш поширений спосіб оцінки, що передбачає застосування спеціально розроблених організацією норм, нормативів, кошторисів витрат, виходячи з яких складається нормативна калькуляція собівартості продукції; при цьому варіанті обліку виникає необхідність окремого обліку відхилень фактичної виробничої собівартості випуску готової продукції від вартості за обліковими (плановими) цінами. Відхиленням від норм вважається як економія, так і додаткова витрата сировини, матеріалів, заробітної платита інших виробничих витрат. Відхилення враховуються на тих самих рахунках, що й готова продукція;

за продажними цінами та тарифами(без податку на додану вартість). Продажні ціни можуть бути регульованими чи вільними. Регульовані ціни – ціни, що регулюються державою; вільні (ринкові) ціни - ціни, що встановлюються організацією за погодженням із споживачами виходячи з кон'юнктури ринку, якості та споживчих властивостей продукції;

за прямими статтями витрат (скорочена собівартість).За такого способу оцінки до уваги не приймаються загальногосподарські витрати, які не включаються до собівартості готової продукції, а відносяться безпосередньо на рахунок обліку продажів.

У балансі готова продукція може відображатися за фактичною чи нормативною (плановою) виробничою собівартістю або за прямими статтями витрат.

Оцінка готової продукції, за якою вона враховується у поточному обліку, не обов'язково має співпадати з її балансовою оцінкою. Так, продукція, що оцінюється в балансі за фактичною собівартістю, у поточному обліку може оцінюватися:

1) за фактичною собівартістю (що застосовується вкрай рідко, переважно в індивідуальному виробництві);

2) за обліковими цінами (планової собівартості, відпускними цінами тощо).

Облік готової продукції за обліковими цінами та облік відхилень організується у разі окремих субрахунках рахунки обліку готової продукції. Незалежно від методу визначення облікових цін загальна вартість готової продукції (облікова вартість плюс відхилення) має дорівнювати фактичної виробничої собівартості цієї продукції.

Продукція, що оцінюється у балансі за нормативною (плановою) собівартістю, у поточному обліку відображається також за плановою собівартістю, але без окремого обліку відхилень в аналітичному обліку. Відхилення виявляються лише на рівні синтетичного обліку спеціально призначеному при цьому рахунку 40 «Випуск продукції (робіт, послуг)».

Відповідно до ПБО 5/01 "Облік матеріально-виробничих запасів", готова продукція виробничої організації є МПЗ, призначені для продажу. Пунктом 5 ПБО 5/01 встановлено, що МПЗ приймаються до бухгалтерського обліку за фактичною виробничою собівартістю.

А вся готова продукція може відображатися у бухгалтерському обліку одним із трьох способів:

1) За фактичною виробничою собівартістю.

Така собівартість формується повністю на рахунку 20 ("Основне виробництво") і є сумою всіх витрат, пов'язаних з виготовленням даної продукції, або вартісну оцінку використаних у процесі її виробництва природних ресурсівсировини, матеріалів, палива, енергії, основних засобів, трудових ресурсів і так далі. Така оцінка готової продукції застосовується, як правило, при одноосібному та дрібносерійному виробництві. Також цей варіант обліку може використовуватися при випуску продукції невеликої номенклатури.

Якщо організація-виробник приймає рішення враховувати готову продукцію за фактичною собівартістю, то цьому разі облік готової продукції здійснюватиметься лише з використанням рахунку 43 "Готова продукція".

При обліку готової продукції за фактичною собівартістю надходження останньої складу відображається наступною проводкою: Дт 43 "Готова продукція" - Кт 20 "Основне виробництво" (Оприбуткована готова продукція, що надійшла з цехів основного виробництва на склад)

Незважаючи на те, що відображати готову продукцію за фактичною собівартістю в бухгалтерському обліку простіше (використовується один рахунок), організації не часто використовують цей спосіб. Фактична собівартість виготовленої продукції може бути сформована лише наприкінці звітного місяця, коли буде визначено всі витрати на виробництво продукції як прямі, так і непрямі. (Відповідно до статті 318 НК РФ до прямих витрат відносять - витрати на придбання сировини та матеріалів, що використовуються у виробництві товарів (виконанні робіт, наданні послуг); витрати на оплату праці, амортизаційні відрахуванняза основними засобами, що безпосередньо використовуються при виробництві товарів, робіт, послуг. До непрямих витратвідносяться всі інші суми витрат, за винятком позареалізаційних витрат, що визначаються відповідно до статті 265 цього Кодексу, що здійснюються платником податків протягом звітного (податкового) періоду.) Тому при використанні цього методу практично неможливо визначити собівартість продукції в міру її випуску та передачі на склад, що створює додаткові незручності, якщо продукція, виготовлена ​​протягом місяця, реалізується в цьому ж періоді. При цьому способі обліку собівартість, за якою прийнята до обліку продукція одного і того ж виду, виготовлена ​​в різний часможе бути різною. Тому при реалізації та іншому вибутті готової продукції вона повинна списуватися одним із таких способів:

• · За собівартістю одиниці;
• · За середньою собівартістю;
• · За методом ФІФО;
• 2) По нормативної (планової) виробничої собівартості - визначають та окремо враховують відхилення фактичної виробничої Сс за звітний місяць від планової (нормативної) Сс (відхилення виявляють на рахунку 40);

Даний варіант оцінки застосовується в галузях з масовим і серійним характером виробництва з великою номенклатурою продукції, що випускається. Виробничі організації харчової промисловості, як правило, використовують нормативний метод обліку готової продукції, оскільки саме його використання дозволяє правильно відобразити в обліку виторг від продажу продукції та її фактичну собівартість (яка визначається лише наприкінці місяця).

Готова продукція враховується на рахунку 43 "Готова продукція" за нормативною собівартістю, яка встановлюється організацією. p align="justify"> Фактична собівартість готової продукції при даному методі бухгалтерського обліку формується на рахунку 20 "Основне виробництво".

Якщо облік готової продукції здійснюється за нормативною (плановою) виробничою собівартістю, то організація встановлює облікові ціни на продукцію, які зберігаються постійними протягом досить тривалого часу та за якими протягом місяця продукція приймається на склад та списується зі складу, при її продажу чи іншому вибутті . Наприкінці місяця, коли сформовано всі витрати та визначено величину незавершеного виробництва, визначається різниця між плановою та фактичною собівартістю. Для визначення відхилення використовують рахунок 40 "Випуск продукції (робіт, послуг)"

У цьому випадку за дебетом рахунку 40 "Випуск продукції (робіт, послуг)" враховується фактична виробнича собівартість готової продукції у кореспонденції з рахунками обліку витрат на виробництво, за кредитом рахунка 40 "Випуск продукції (робіт, послуг)" відображається нормативна (планова) собівартість готової продукції, що списується до дебету рахунку 43 "Готова продукція". Наприкінці місяця, коли фактична собівартість продукції повністю сформована, зіставленням дебетового та кредитового оборотів рахунку 40 "Випуск продукції (робіт, послуг)" визначається сума відхилень фактичної собівартості від планової, яка списується до дебету рахунку 90 "Продажі".

Планом рахунків бухгалтерського обліку передбачено такий порядок списання сум відхилень:

• · Якщо кредитовий оборот за рахунком 40 "Випуск продукції (робіт, послуг)" більше дебетового, тобто фактична собівартість менша за планову і виявлена ​​економія, то на суму відхилення робиться бухгалтерська проводка, Виконана методом "червоне сторно": Дп 90 «Продажі» субрахунок «Собовартість продажів» - Кт 40 «Випуск продукції (робіт, послуг)».
• · Якщо дебетовий оборот за рахунком 40 «Випуск продукції (робіт, послуг)» більше кредитового, тобто фактична собівартість перевищує планову (перевитрата), на суму відхилення робиться звичайна бухгалтерська проводка: Дп 90 «Продаж» субрахунок «Собівартість продажів» - Кт 40 "Випуск продукції (робіт, послуг)".

Таким чином, рахунок 40 «Випуск продукції (робіт, послуг)» щомісяця закривається і сальдо з цього рахунку немає.

Суми відхилень списуються на рахунок 90 «Продажі» у повному обсязінезалежно від обсягу реалізації продукції і, таким чином, збільшують або зменшують собівартість продукції, реалізованої у звітному періоді. Залишок готової продукції складі у разі враховується за планової собівартості.

Завдання щодо нормативної (планової) виробничої собівартості Додаток 1.

3) За неповною (скороченою) виробничою собівартістю. - Собівартість готової продукції визначається за фактичними витратами без урахування загальногосподарських витрат (метод «директ-костинг»).

Собівартість готової продукції визначається за фактичними витратами, але не враховуючи загальногосподарських витрат (рахунок 26).

Рахунок 26 "загальногосподарські витрати" призначений для узагальнення інформації про витрати для потреб управління, не пов'язаних безпосередньо з виробничим процесом. На цьому рахунку можуть бути відображені такі витрати: - адміністративно-управлінські витрати; зміст загальногосподарського персоналу, не пов'язаного із виробничим процесом; орендну плату приміщення загальногосподарського призначення. Витрати, враховані на рахунку 26" Загальногосподарські витрати", списуються, зокрема, до дебету рахунків 20 "Основне виробництво", 23 "Допоміжні виробництва" (якщо допоміжні виробництвавиробляли вироби та роботи та надавали послуги на бік), 29 "Обслуговуючі виробництва та господарства" (якщо обслуговуючі виробництва та господарства виконували роботи та послуги на бік). Зазначені витрати як умовно-постійні можуть списуватися до дебету рахунку 90 "Продажі".

Вибраний спосіб обліку готової продукції відображається в обліковій політиці організації з бухгалтерського обліку.

Під час ведення обліку готової продукції з фактичної собівартості в аналітичному обліку можуть використовуватися облікові ціни, встановлені організацією.

облік готовий продукція собівартість